Steranijsschuim

Steranijs is een prachtig product. In dit geval wordt er schuim van gemaakt wat een apart bijgerecht is voor bij het dessert.


Bekijk meer:


Bereidingswijze

1. Kook de melk, room, suiker en steranijs op.

2. Voeg als het mengsel kookt al roerend de eidooiers toe.

3. Breng het geheel nog 1 keer bijna aan de kook.

4. Koel het mengsel af gedurende 1 nacht in de koelkast.

5. Doe het mengsel in een slagroomkidde en belucht het met 2 patronen. Hierna kan het bij het dessert worden gepresenteerd.

Ingredienten

•250 ml melk
•250 ml room
•60 gr suiker
•4 eidooiers
•3 steranijs

Waardeer dit recept

0

Vorige

Verse friet bakken

Volgende

Dessert garnituur

Reacties

No comments

Post A Message

Name

E-mail

URL