Steranijsschuim

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Steranijs is een prachtig product. In dit geval wordt er schuim van gemaakt wat een apart bijgerecht is voor bij het dessert.
Bekijk meer:

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

•250 ml melk

•250 ml room

•60 gr suiker

•4 eidooiers

•3 steranijs

Bereidingswijze

1 Kook de melk, room, suiker en steranijs op.

2 Voeg als het mengsel kookt al roerend de eidooiers toe.

3 Breng het geheel nog 1 keer bijna aan de kook.

4 Koel het mengsel af gedurende 1 nacht in de koelkast.

5 Doe het mengsel in een slagroomkidde en belucht het met 2 patronen. Hierna kan het bij het dessert worden gepresenteerd.