Stoofpeertjes

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Stoofpeertjes zijn een geliefd bijgerecht of nagerecht. Traditioneel wordt het bovenste stukje schil om het stoofpeertje gelaten. Niet voor de smaak maar ter presentatie. Let wel; de stoofpeertjes hebben tenminste 3 uur nodig alvorens ze gaar zijn. B meer... egin dus tijdig met dit heerlijke bijgerecht.
Bekijk meer:

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen

• 4 stoof peren

• 2 kruidnagels

• 150 ml rode wijn

• 150 water

• 80 gr. bruine basterdsuiker

• 1 laurierblad

• 1 kaneelstok

Bereidingswijze

1 Schil de peertjes. Laat daarbij bovenkant van de schil aan de peer zitten. Niet voor de smaak maar ter presentatie. Eventueel kan het klokhuis worden verwijderd. Dit is niet noodzakelijk.

2 Zet ze op met de wijn, suiker, kaneel, laurier en de kruidnagels.

3 Breng de peertjes aan de kook en laat ze zachtjes gaar koken.