Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
100 gr. bulghur
1 tomaat
1/2 bos munt, fijngehakt
1 bos bladpeterselie
2 lente-uitjes
extra vergine olijfolie
sap van 1 1,5 citroen
4 kropjes little gem

Tabbouleh

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De tabbouleh kun je serveren als lunchgerecht. Maar de tabbouleh kun je ook met Turks brood, een schaaltje olijven, een stuk feta of Turkse schapenkaas als complete maaltijd serveren.

(Visited 2 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Strooi de bulghur in een aardewerken kom en voeg zout toe. Schenk er twee keer de hoeveelheid kokend water op. Dek af met een bord en laat de bulghur zo minstens een uur staan.

2
Klaar

Laat de bulghur zo nodig uitlekken (het meeste water zal zijn opgenomen door de korrels). Meng in een grote kom de bulghur, tomaat, kruiden, lente-ui en een scheut olijfolie en maak de salade flink op smaak met zout, zwarte peper en citroensap.

3
Klaar

Geef de little gem apart bij de tabbouleh en laat iedereen zelf de slablaadjes volscheppen met tabbouleh.

4
Klaar

Serveer de tabbouleh met Turks brood, een schaaltje olijven, een stuk feta of Turkse schapenkaas en eventueel nog wat rauwkost, heb je er een complete zomerse maaltijd aan.

Vorige
Tajine met vis
Volgende
Rabarber panna cotta
Vorige
Tajine met vis
Volgende
Rabarber panna cotta

Laat een reactie achter