Tagliatelle met eend

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Tagliateel met eend schijnt al te zijn ontstaan ten tijde van Julius Ceasar. Of dit nu klopt of niet, lekker blijft het!
Bekijk meer: , , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 2 personen

•2 eendenborsten

•1 bosje peterselie

•1 teentje knoflook

•250-300 gr. tagliatelle, liefst vers

•peper/zout

•parmezaanse kaas

Per persoon:

KCAL: 1150, Eiwit: 37,8 , KOOLH: 42 , VET: 55 GR

Bereidingswijze

1 Bak de eend

2 Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.

3 Doe knoflook, peterselie en olie in de keukenmachine/foodprocessor en hak het fijn.

4 Giet de pasta af en doe dit in een verwarmde pan. Voeg naar smaak wat zout/peper bij de pasta. Voeg dan het kruidenmengsel bij de warme pasta.

5 Snijd de eend in plakjes.

6 Doe de pasta op het bord met de eend. Maak het af met peper, zout en eventueel wat geraspte parmezaanse kaas.