Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Tapenade maken
Tapenade is inmiddels geheel ingeburgerd. Op bijna elk feestje is het van de tapenade van de partij. Jammer genoeg kopen veel mensen het in een potje terwijl het een recept is dat je zelf heel makkelijk zelf kan maken. Daarnaast kun je enorm goed variëren met de verschillende producten in de tapenade.
Ingredienten
Voor 200 gr. tapenade
• 100. gr. gemengde olijven, zwart en groen
• 5 eetl. pijnboompitten
• 3 takjes basilicum
• 5 eetl. olijfolie, extra vergine
• peper/ zout
• 1 teen knoflook
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Maal alle ingrediënten fijn in de foodprocessor. Zorg ervoor dat het niet een pasta wordt maar dat het een structuur blijft houden.
2. Doe een eetlepel olijfolie in een schaaltje. Schep de tapenade er bij. Breng op smaak met peper en zout.
3. Serveer met lekker boerenbrood.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.Wijntip:
 |
Deze zalige zomerse lekkernij vraagt ook om een zonnige, wat uitgesprokener witte wijn. Het bittertje van de Pinot Grigio is ideaal bij de pittige smaak van olijven. Vindict wijntip: Castel Firmian |
