• Home
  • Thaise noedelsoep met groenten
0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
• 300 ml bouillon
• 100 gr gekookte noedels
• 1 bosui
• 100 gr paksoi
• 50 gr gemengde groenten
• 2 theelepels oystersaus
• 2 theelepels sambal
• zout en peper
Per persoon:
KCAL: 44,5 , Eiwit: 2,9 , KOOLH: 12,6 , VET: 0,4 GR

Thaise noedelsoep met groenten

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Tijdens mijn vakantie in Thailand werd dit gerecht veel gegeten, soms met vis, kip of vlees. Dit recept is zeer geschikt voor als je snel wat op tafel wilt hebben of alleen eet. En probeer het eens met eetstokjes, erg leuk!

Stappen

1
Klaar

Kook de noedels of mie volgens de verpakking. Zorg ook dat de bouillon heel erg heet is, rond het kookpunt.

2
Klaar

Neem een bakje en doe hier per persoon een portie noedels in, schenk of schep hierbovenop 1 theelepel oystersaus. Later meng je dit nog door de soep.

3
Klaar

Verdeel de groenten eroverheen. Je zou wat gemengde groenten van groentenmix kunnen gebruiken. Uiteraard kun je zelf andere groenten kiezen. Taugé is sowieso erg lekker erbij.

4
Klaar

Schep nu de bouillon eroverheen, zodat alles net onder staat. Als je vis wilt toevoegen kun je het best visbouillon nemen, groentenbouillon is altijd goed.

5
Klaar

De warmte van de bouillon zorgt ervoor dat de groenten nog een beetje doorgaren, wacht dus nog heel even met eten. Schep er nog een lepeltje sambal bovenop als je van pittig eten houdt.

Vorige
Rijst met cashewnoten
Volgende
Lekker snel stevig ontbijt
Vorige
Rijst met cashewnoten
Volgende
Lekker snel stevig ontbijt

Laat een reactie achter