• Home
  • Tomaat komkommersalade

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 grote tomaten

1 kleine komkommer

2 eetl. mayonaise

1 eetl. creme fraiche
zout/ peper

Tomaat komkommersalade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Hoe zou ik deze gevulde tomaat nu noemen, een lunch, voorgerecht of bijgerecht? Zelf maak ik de gevulde tomaten ’s zomers als bijgerecht, redelijk snel klaar lekker fris en erg goedkoop. Eventueel kun je nog wat ham reepjes door de komkommer doen. Serveer zo vers mogelijk.

Stappen

1
Klaar

Schil de komkommer met een dunschiller, snijd de komkommer in de lengte in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in kleine plakjes. Strooi zout over de komkommerplakjes en laat dit ruim 1 uur staan.

2
Klaar

Snijd het kapje van de tomaat en hol deze met een lepeltje uit. Strooi wat zout en peper aan de binnenzijde en laat ze omgekeerd een half uur uitlekken.

3
Klaar

Laat de komkommer goed uitlekken of knijp de komkommer wat uit en doe in een kom. Roer de creme fraiche, mayonaise met wat peper erdoor en vul de tomaten.

Vorige
Gebakken mosselen
Volgende
Mosterd maken
Vorige
Gebakken mosselen
Volgende
Mosterd maken

Laat een reactie achter