Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Trifle van kersen maken
Trifle is een Engels nagerecht. Letterlijk vertaald betekent het niemendalletje. Deze Trifle is dat zeker. Maar de smaak is er niet minder om! Meestal worden trifles van verse vruchten gemaakt, maar omdat verse kersen op dit moment erg duur zijn en niet altijd vol van smaak, kunnen er nu ook kersen uit een pot worden gebruikt.
Ingredienten
Voor 2-3 personen
• 3 plakken cake, in blokjes gesneden
• 0,1 dl zoete sherry
• 2 dl vanille vla
• 2 dl slagroom
• 1 eetl. maizena
• 1 potje kersen, zonder pit
• 1 zakje vanille suiker
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Snijd de cake in blokjes. Verdeel de blokjes cake in de glazen en besprenkel de cake met de sherry.
2. Doe de kersen met het sap in een pannetje en breng aan de kook. Voeg alroerend de maizena toe. Laat dit zachtjes doorkoken totdat het vocht gaat binden. Laat dan afkoelen.
3. Klop ondertussen de slagroom met de vanillesuiker stijf.
4. Verdeel de kersen over de glazen en schenk over de kersen de vanillevla. De vla kan zelf gemaakt worden maar in de winkel is de kwaliteit ook behoorlijk.
5. Verdeel over de glazen de slagroom en strijk af.
6. Maak af met een kers. Zet de trifle tenminste 2 uur in de koelkast om geheel af te koelen en om de smaken op elkaar te laten inwerken.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.
Wijntip:
 |
Sherry in het gerecht, sherry in het glas. Zowel een Pedro Ximenez (PX) als een Cream Sherre zijn goede opties. Voor wijntips ga je naar: www.vindict.nl |
