Trio van chocolade

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 4 x )
Voor de geoefende kok een uitdaging, denk ik. Als het dan lukt, heb je een fantastisch nagerecht waar je indruk mee kan maken. Wil je het iets kleiner houden? Probeer dan een van de onderdelen eerst uit.
Bekijk meer: , , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 2 personen

•2 marsepein ravioli

•2 bollen witte chocolademousse met abrikozengelei

•2 tuiles

•2 bollen kaneelijs.

•100 gr. witte chocolade

•10 chocolade sprieten

•paar druppels groene kleurstof

•1 eetl. gehakte hazelnoten

Bereidingswijze

1 Smelt witte chocolade en vermeng met groene kleurstof. Breng dit met een spons op het bord aan.

2 Doe de bol witte chocolademousse op de brownie, steek er een paar chocolade stengels in en stijf de tuile er overheen.

3 Zet in zijn geheel op het bord. Leg de ravioli van marsepein er naast.

4 Maak af met wat gehakte hazelnootjes en een bolletje kaneelijs.