• Home
  • Tuinbonen met spek

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
• 1 kg tuinbonen
• 50 gr. pancetta
• 1 theel. olijfolie

Tuinbonen met spek

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Voor deze tuinbonen met spek gebruik ik pancetta omdat ik dit lekkerder vind. De tuinbonen zijn dubbel gedopt, om de bittere smaak weg te nemen. Hiervoor wordt het buitenste schilletje van de boon verwijderd. Het is wel wat werk, maar je proeft een zachtere tuinbonen smaak. Dit gerecht is een bijgerecht en serveer je met een stukje vlees.

(Visited 12 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Dop de tuinbonen en was ze.

2
Klaar

Doe een beetje water in een pan en breng aan de kook. Voeg wat zout toe en doe de bonen in het kokend water. Laat 3 minuten koken.

3
Klaar

Giet de bonen af en laat een beetje afkoelen.

4
Klaar

Haal het velletje open en knijp de boon eruit.

5
Klaar

Warm in een koekenpan de olijfolie. Bak de pancetta zachtjes en voeg na 1 minuut de tuinbonen toe. Laat even meebakken.

Vorige
Hongaars stoofvlees
Volgende
Rabarber syllabub
Vorige
Hongaars stoofvlees
Volgende
Rabarber syllabub

Laat een reactie achter