Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 10 spiesen
•500 gr. kipfilet
•300 gr. kippenlevers
•2 uien, in stukken
•2 paprika’s, in stukken
Voor de marinade:
•1 eetl. fijngehakte oregano
•1 eetl. fijngehakte munt
•2 teentjes knoflook, fijngehakt
•½ theel. komijnzaad (djinten)
•Sap van een halve citroen
•5 eetl. olijfolie

Turkse kipspiesen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De combinatie munt, oregano en komijn geeft het gerecht een Aziatische tint. Combineer het bijvoorbeeld met de zahtar spiesen. Geef er een tomatensalade

(Visited 6 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Maak de kippenlevers schoon, ontdoe ze van velletjes en vette stukjes, spoel ze af en dep ze droog. Snijd de levertjes in stukjes van 2 tot 3 cm. Snijd de kip in blokjes van gelijke grootte.

2
Klaar

Meng voor de marinade de olijfolie, citroensap en alle kruiden met wat zeezout en ruim vers gemalen peper door elkaar. Schep de kip en de levertjes door de marinade en zet het 2 uur afgedekt in de koelkast.

3
Klaar

Laat de houten stokjes 10 minuten weken in koud water. Dat voorkomt dat de stokjes splinteren en niet in de brand gaan op de barbeque. Rijg een blokje kip, levertje, ui en paprika aan een stokje.

4
Klaar

Snijd de paprika en ui in blokjes van 2 cm. zorg er voor dat ze kleiner zijn dan de kip blokjes.

5
Klaar

Rooster of gril de stokjes aan weerszijden tot het vlees gaar is. Serveer met Turks brood en salade.

Vorige
cupcakejes met kaneel
Volgende
Aardbeien met hangop
Vorige
cupcakejes met kaneel
Volgende
Aardbeien met hangop

Laat een reactie achter