Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Vanillevla maken
Vla maak je in een handomdraai, zelfgemaakte vla en zeker zelfgemaakte vanillevla is nog veel lekkerder ook! Vervang in dit vla recept het vanille-extract door chocolade voor een heerlijke chocoladevla. Vanille vla is mijn persoonlijke favoriet.
Ingredienten
Voor 4 personen (300 ml vla)
• 3 eierdooiers
• 30 gr. poedersuiker
• 300 ml melk, gebruik het liefst volle melk
• 1/2 theel. vanille-extract
• 1,5-2 eetl. bloem
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Doe de eierdooiers samen met de poedersuiker in een metalen kom en klop dit tot een luchtig mengsel.
2. Klop dan de bloem door het eiermengsel.
3. Verwarm ondertussen de melk op laag vuur tot tegen het kookpunt.
4. Schenk dan de melk geleidelijk, onder voortdurend kloppen, bij de eieren.
5. Wanneer alles toegevoegd is verwarm je de vla boven een pan zachtjes kokend water, au bain marie, tot de vla gebonden is.
6. Voeg dan het vanille extract toe en roer goed door. Schenk in een kom en laat afkoelen.
7. Roer af en toe door zodat er geen vel op de vla ontstaat.
Gerelateerde Videorecepten
Wijntip:
 |
Bij een gerecht als vanillevla drink je gewoon geen wijn. Op zoek naar wijn?
Surf naar www.vindict.nl |
Waarom geen echte vanille gebruiken..? Dat is toch veel echter en ambachtelijker..
3 eierdooiers is echt teveel, het smaakt nu vooral naar ei.
en inderdaad ik zou een vanille stokje gebruiken.