Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
2 kleine varkenshaasjes

100 gr. licht belegen geitenkaas (stuk)

8 plakjes pancetta

4 eetl. fijngesneden bieslook

chilipeper

zeezout en zwarte peper

zonnebloemolie

bindtouw

Varkenshaas met geitenkaas

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze varkenshaas wordt gevuld met zachte licht belegen geitenkaas en gegaard in de oven. Neem kleine varkenshaasjes die als het kan even dik zijn zodat ze beide gelijktijdig gaar zijn.

(Visited 39 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de varkenshaas in de lengte doormidden, strooi peper zout en een beetje chilipeper over de snijvlakken en verdeel er 1 eetlepel bieslook over.

2
Klaar

Snijd de geitenkaas in plakjes en leg ze op een kant van de varkenshaas, strooi er weer 1 eetl bieslook over en dek af met de andere halve varkenshaas.

3
Klaar

Leg 4 plakjes pancetta dakpans gewijs op een plank leg er de varkenshaas op en dek deze af met de pancetta. Bind er touw omheen zodat alles mooi bij elkaar blijft.

4
Klaar

Kwast de varkenshaasjes rondom in met olie, leg ze in een ovenschaal en zet ze 10 minuten in de voorverwarmde oven. Zet de oven uit en laat ze nog 5 minuten in de oven staan.

5
Klaar

Verwijder het touw en snijd de varkens haas in 4 stukken. Heerlijk met gebakken aardappeltjes.

Kookse.tv

Vorige
Sparerib marinade
Volgende
Gevulde meloen
Vorige
Sparerib marinade
Volgende
Gevulde meloen

Laat een reactie achter