Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Gestoofde venkel voor 2
2 venkelknollen
20 gr. boter

1 theel. donker bruine basterdsuiker
100 ml. kippenbouillon

1 eetl. appelcider azijn
zout en peper
scheutje room

venkel stoven

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Gestoofd in boter en appelcider azijn is deze venkel heerlijk zacht van smaak zelfs voor diegene die eigenlijk niet van venkel houden. Is het lastig om aan appelcider azijn te komen neem dan witte wijn azijn dit komt redelijk in de buurt.

Stappen

1
Klaar

Verwijder de bovenkant en snijd de venkel in kwarten, verwijder het harde gedeelte en snijd ze nogmaals door. Was de venkel.

2
Klaar

Kook water met een beetje zout en kook de venkel hooguit 5 minuten. Giet het af en laat de venkel uitlekken.

3
Klaar

Doe de boter in een pan en bak op laag vuur de venkel tot dat het een beetje begint te kleuren, voeg er de suiker aan toe en laat het nog 3 tot 4 minuten bakken.

4
Klaar

Voeg er de kippenbouillon en appelcider azijn aan toe en laat de venkel met deksel op de pan 15 minuten zachtjes stoven.

5
Klaar

Als de venkel gaar is laat het dan inkoken tot bijna al het vocht is verdwenen, roer er de room door en breng op smaak met wat vers gemalen peper.Smaakt heerlijk bij vis of gevogelte. 


Vorige
Chili con carne met vegagehakt
Volgende
Gebakken varkensvlees met appel
Vorige
Chili con carne met vegagehakt
Volgende
Gebakken varkensvlees met appel

Laat een reactie achter