Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Venkelsalade voor 2 personen
• 1 grote of 2 kleine venkelknollen
• 1 bosje waterkers
• 4 eetl. goeie olijfolie
• 1 eetl. citroensap
• ½ eetl. honing
• peper en zout

Venkelsalade

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze venkelsalade kan je als voorgerecht (Italiaanse anti pasti) te serveren. Venkel wordt veel gegeten in Italie; of Frankrijk als je daar over een markt loopt dan zie je kisten vol met venkelknollen. Kies venkelknollen die er fris uit zien zonder bruine randen.

(Visited 9 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwijder de dikke steeltjes van de waterkers en was de waterkers in koud water, laat het goed uitlekken.

2
Klaar

Snijd de onderkant eraf en eventueel het lelijke blad van de venkel. Schaaf de venkel in flinter dunne plakjes.

3
Klaar

Doe de venkel in een schaal en voeg er de honing, citroensap en olijfolie aan toe, meng het door elkaar. Laat de venkel 5 minuten intrekken.

4
Klaar

Schep er de waterkers door en maak het op smaak met wat zout en peper. Serveer het direct.

Vorige
Meloen dessert
Volgende
Pizzabroodje
Vorige
Meloen dessert
Volgende
Pizzabroodje

Laat een reactie achter