Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Vlaamse friet voor 2
3 grote aardappelen ( bintjes)
zout

Vlaamse friet

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Vlaamse friet onderscheidt zich van de gewone friet. Vlaamse friet is iets dikker gesneden en is altijd vers gebakken. De aardappelsoort is ook belangrijk. Het bintje is de best geschikte aardappel voor deze friet. Let op dat het voorbakken van de friet op een lagere temperatuur geschied dan de afbak temperatuur.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Schil de aardappelen. Snijd in de lengte in plakken van 1,5 cm. Snijd deze plakken in reepjes van 1,5 cm. Spoel de frieten af in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen. Dep de frieten droog.

2
Klaar

Verwarm een frites pan op 160°C. Doe de helft van de frites in de pan en bak ze 5 minuten. Doe dit ook met de rest. Laat uitlekken en afkoelen.

3
Klaar

Verhoog de temperatuur van de frites pan naar 180°C en bak de frites, net zoals bij het voorbakken in 2 porties ,af tot ze lekker bruin zijn. Bestrooi met zout en serveer.

Vorige
Pasta met rode pesto
Volgende
Far breton
Vorige
Pasta met rode pesto
Volgende
Far breton

Laat een reactie achter