Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Vlaamse friet maken voor 2
3 grote aardappelen ( bintjes)
zout

Vlaamse frieten maken

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Vlaamse frieten maken gaat het zelfde als gewone friet maken. Het verschil met gewone friet is dat Vlaamse friet is iets dikker gesneden en is altijd vers gebakken. De aardappelsoort is ook belangrijk. Het bintje is de best geschikte aardappel voor deze friet.

Stappen

1
Klaar

Schil de aardappelen. Snijd de aardappel in de lengte in plakken van 1,5 cm. Snijd deze plakken in reepjes van 1,5 cm. Spoel de frieten af in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen. Dep de vlaamse frieten droog.

2
Klaar

Verwarm het frituurvet tot 160°C. Doe de helft van de vlaamse friet in de pan en bak de friet gedurende 5 minuten. Doe dit ook met de rest. Laat uitlekken en afkoelen.

3
Klaar

Verhoog de temperatuur van de frites pan naar 180°C en bak de frites, net zoals bij het voorbakken in 2 porties ,af tot ze lekker bruin zijn. Bestrooi de Vlaamse frieten met zout en serveer.

Kookse.tv

Vorige
Knoflook confijten
Volgende
Kerstkransjes maken
Vorige
Knoflook confijten
Volgende
Kerstkransjes maken

Laat een reactie achter