Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Yorkshire pudding maken
Yorkshire pudding zijn kleine heel luchtige broodjes, die je eet bij de maaltijd. Yorkshire puddings zijn reuze makkelijk te maken broodjes, want het deeg hoeft niet te rijzen. Dit komt, omdat er veel eieren in worden gebruikt. In Engeland zijn ze erg bekend, bij ons niet. Het is het proberen meer dan waard en in een half uur heb je 12 heerlijk kleine bolletjes.
Ingredienten
200 gr. tarwebloem
2 eetl. mosterdpoeder
5 eieren
400 ml. melk
4 takjes tijm
3 takjes rozemarijn
wat zonnebloemolie
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Verwarm de oven op 220 graden. Meng in de kom van een mixer de tarwebloem, mosterd en eieren tot een dik beslag.
2. Voeg de melk geleidelijk toe totdat je een iets dikker pannenkoekbeslag hebt. Haal de blaadjes van de kruiden, snijd de rozemarijn iets fijner en voeg de kruiden toe aan het beslag.
3. Smeer een muffinvorm met 12 bakjes in met wat olie. Vul de bakjes tweederde met het beslag.
4. Bak de Yorkies af in 20 minuten tot ze goed gerezen en goudbruin zijn.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.
Wijntip:
 |
De wijn die je erbij drinkt hangt mede af van hetgeen je bij de pastinaak serveert. Als je puur op basis van deze groente zou kiezen denk dan aan een wijn als Grüner Veltliner, Pinot Blanc of Pinot Gris. Vindict wijntip: Brundlmayer Terrassen |
Ík ben hem aan het proberen. Ik vond het een beetje saai dus heb er een zakje vanille poeder toegevoegd (ben ik dol op) gr markv66