Zalm roken Recept

Start nu je persoonlijke Kookse.tv kookboek. Inloggen / Aanmelden

Zalm roken

Door zalm warm te roken heb je binnen 15 minuten een prachtig gerookt gerecht op tafel. Natuurlijk heb je wel een rookoventje nodig.

Get the Flash Player to see this player.

Er zit geen geluid bij de video

Geef je mening:

INGREDIËNTEN

Voor 2 personen

• 2x 125 gr. zalm
• peper/ zout
• houtsnippers om te roken
• 50 ml. water

OMSCHRIJVING

1

Snijd 2 moten van de zalm.

2

Doe de houtsnippers onderin de rookoven. Leg daarop de lekbak met het water.

3

Schuif het rooster erin en leg de zalmmoot erop. Maak af met peper en zout.

4

Doe het deksel op de rookoven en zet op deze op medium vuur.

5

Wanneer er rookpluimpjes uit de oven komen(circa 3-4 minuten) haal je de oven van het vuur.

6

Laat circa 8 minuten rusten. De zalm moet bij het opdienen van binnen nog mooi rose zijn.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Afdrukvoorbeeld

Stuur naar vriend(in)

REACTIES

Evelien | Sat 19 Jun 2010

ben hartstikke blij met de beelden bij de basis recepten, goed idee zeg, meer visueel ingesteld dan dat ik toch dacht :-)

Kookse.tv | Sat 28 Nov 2009

Hallo,

Bedankt voor je reactie! Indien je nog iets mist (bijvoorbeeld een specifiek gerecht of functionaliteit op de site). Laat het weten en we pakken het op!.

groet,
Max (kookse.tv)

peggy broer | Sat 28 Nov 2009

wat ben ik blij met deze site zeg!
Ben een grote kookgek en heb net deze site ontdekt met beelden erbij nog wel
Kan me er uren mee vermaken,dank jullie wel

Reageer

Het is niet helemaal gelukt, vul de ontbrekende velden in » Missing Recipe ID. » Voer auteur. » Auteur moet een string tussen 2 - 50 tekens in lengte. » Voer E-mail. » Gekozen E-mail is niet correct geformatteerd. Gelieve gebruik te maken van echte e-mailadressen zoals user@domain.com. » E-mail al genomen. Gelieve het gebruik van andere e-mailadres. » Either your E-mail is niet geldig, domein niet bestaat, of er is geen mail server beschikbaar is voor uw e-mail. » Aangeboden E-mail domein verwerpt het e-mailadres. » Geen reactie van de e-mailserver op het domein voor uw e-mail. » Kan geen verbinding maken met de e-mail server voor uw E-mail. » Sorry, E-mail die u hebt opgegeven, is niet toegestaan. Gelieve veranderen. » Voer Comment. » Reactie moet een string tussen 2 - 255 tekens in lengte. » Verkeerd beeld verificatiecode.