Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
•2x 125 gr. zalm
•peper/ zout
•houtsnippers om te roken
•50 ml. water

Zalm roken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Door zalm warm te roken heb je binnen 15 minuten een prachtig gerookt gerecht op tafel. Natuurlijk heb je wel een rookoventje nodig.

(Visited 7 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd 2 moten van de zalm.

2
Klaar

Doe de houtsnippers onderin de rookoven. Leg daarop de lekbak met het water.

3
Klaar

Schuif het rooster erin en leg de zalmmoot erop. Maak af met peper en zout.

4
Klaar

Doe het deksel op de rookoven en zet op deze op medium vuur.

5
Klaar

Wanneer er rookpluimpjes uit de oven komen(circa 3-4 minuten) haal je de oven van het vuur.

6
Klaar

Laat circa 8 minuten rusten. De zalm moet bij het opdienen van binnen nog mooi rose zijn.

Kookse.tv

Vorige
Spaghetti met gamba’s
Volgende
Gerookte zalm
Vorige
Spaghetti met gamba’s
Volgende
Gerookte zalm

Laat een reactie achter