Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Pas aantal personen aan:
250 g. gepelde amandelen
250 g. kristalsuiker
1.5 eieren
0.5 theelepel rasp van een citroen
citroensap

Zelf amandelspijs maken

Kenmerken:
  • glutenvrij recept
  • lactosevrij recept
  • vegetarisch recept
  • Voor 6 personen
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Zelf amandelspijs maken is niet moeilijk, als je weet hoe het moet. Dit recept voor amandelspijs is een goede basis voor bijvoorbeeld de vulling van banket, gevulde koeken of gevulde speculaas. Amandelspijs blijft trouwens in de koelkast weken goed, dus als je te veel maakt is dit niet erg.

(Visited 141 times, 2 visits today)

Stappen

1
Klaar

Als de amandelen nog niet gepeld zijn, week je ze los in kokend water. Spoel ze vervolgens af, zodat de velletjes gemakkelijk loslaten. Laat de amandelen voor gebruik drogen.

2
Klaar

Maal de amandelen met een kaas- of amandelmolen fijn.

3
Klaar

Doe het citroensap, de suiker, het losgeklopte ei en de citroenrasp erbij. Meng het goed door elkaar en maal de massa daarna nog een keer.

4
Klaar

Dek de amandelspijs goed af in vershoudfolie en laat dit enkele weken rijpen.

BBQ Roy

Vorige
Stoofvlees van rund
Volgende
Banketstaaf
Vorige
Stoofvlees van rund
Volgende
Banketstaaf

Laat een reactie achter