0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 6 personen
• 250 gr. gepelde amandelen
• 250 gr. suiker
• 1½ ei
• ½ theel. citroenrasp
• citroensap

Zelf amandelspijs maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Het recept voor amandelspijs, is de basis voor de vulling van banket, gevulde koeken of gevulde speculaas. Amandelspijs blijft trouwens in de koelkast weken goed, dus als je te veel maakt is dit niet erg.

Stappen

1
Klaar

Als de amandelen nog niet gepeld zijn, week je ze los in kokend water. Spoel ze vervolgens af, zodat de velletjes gemakkelijk loslaten. Laat de amandelen voor gebruik drogen.

2
Klaar

Maal de amandelen met een kaas- of amandelmolentje fijn.

3
Klaar

Doe het citroensap, de suiker, het losgeklopte ei en de citroenrasp erbij. Meng het goed door elkaar en maal de massa daarna nog een keer.

4
Klaar

Dek de amandelspijs goed af in vershoudfolie en laat dit enkele weken rijpen.

Vorige
Stoofvlees van rund
Volgende
Banketstaaf
Vorige
Stoofvlees van rund
Volgende
Banketstaaf

Laat een reactie achter