Zelf amandelspijs maken

Het recept voor amandelspijs, is de basis voor de vulling van banket, gevulde koeken of gevulde speculaas. Amandelspijs blijft trouwens in de koelkast weken goed, dus als je te veel maakt is dit niet erg.

Bekijk meer: ,
0

0beoordelingen

Embed this video







Ingredienten

Voor 6 personen

• 250 gr. gepelde amandelen

• 250 gr. suiker

• 1½ ei

• ½ theel. citroenrasp

• citroensap

Bereidingswijze

1. Als de amandelen nog niet gepeld zijn, week je ze los in kokend water. Spoel ze vervolgens af, zodat de velletjes gemakkelijk loslaten. Laat de amandelen voor gebruik drogen.

2. Maal de amandelen met een kaas- of amandelmolentje fijn.

3. Doe het citroensap, de suiker, het losgeklopte ei en de citroenrasp erbij. Meng het goed door elkaar en maal de massa daarna nog een keer.

4. Dek de amandelspijs goed af in vershoudfolie en laat dit enkele weken rijpen.

 

0 beoordelingen

Vragen/Opmerkingen

Vragen/Opmerkingen

beoordelingen op “Zelf amandelspijs maken

Schrijf een reactie of opmerking

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Wordt nu lid van Kookse.tv en maak gebruik van alle voordelen!Ben je al lid? Inloggen

Schrijf je gratis in bij Kookse.tv

Meld je nu in 1 stap aan met je Facebook account

 

of met je e-mail

E-mail
Wachtwoord
Bevestig wachtwoord
Ik ga akkoord met de huisregels en algemene voorwaardens van Kookse.tv