Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Pas aantal personen aan:
250 g. maïsmeel te koop bij de supermarkt of toko
theelepel zout
3 dl. water

Zelf tortilla’s maken

Kenmerken:
  • lactosevrij recept
  • notenvrij recept
  • suikervrij recept
  • veganistisch recept
  • vegetarisch recept
  • Voor 5 personen
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Denk je aan Mexicaans eten dan zijn de tortillas toch het eerste waar je aan denkt. Ik stond de eerste keer behoorlijk te klungelen bij het zelf tortilla’s maken, maar door ze vaker te maken heb ik er uiteindelijk wel handigheid in gekregen. Succes met het maken van dit prachtige Mexicaanse recept!

Dit recept is voor ongeveer 14 tortilla’s, genoeg voor 4 tot 6 personen. Wil je weten hoe je je zelfgemaakte tortilla’s kunt serveren? Bekijk dan ook eens onze lekkere recepten met tortilla’s.

(Visited 259 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Doe het zout door de maismeel en giet er al omscheppend het water bij.

2
Klaar

Kneed het met de hand tot een stevig deeg. Laat het daarna 30 minuten rusten.

3
Klaar

Maak 14 balletjes zo groot als pingpongballetjes.

4
Klaar

Leg vetvrij papier op bv. een siliconenmatje. Leg er een deegballetje op en daarop weer een stukje vetvrij papier. Rol het deeg uit tot een ronde lap van 15 cm (snij zonodig bij).

5
Klaar

Bak de tortilla's in een droge, hete koekenpan elke kant 20-30 seconden.

6
Klaar

De tortilla's kun je bewaren onder een droge doek, maar dan moet je ze voor het vullen in een stoommandje of zeef boven een pan water verwarmen, zodat hij gemakkelijker op te rollen is.

BBQ Roy

Vorige
Avocado gevuld met sardines
Volgende
Enchilada met kip
Vorige
Avocado gevuld met sardines
Volgende
Enchilada met kip

2 Reacties Verberg reacties

Laat een reactie achter