Zelfgemaakte friet

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Zelfgemaakte friet is natuurlijk het lekkerst. Voor goede zelfgemaakte friet moet je natuurlijk een goede aardappel gebruiken maar ook een paar dingen in de gaten houden. Zoals het wassen van de friet en het voorbakken van de friet op een lagere temp meer... eratuur geschied dan de afbak temperatuur.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Friet voor 2

3 grote aardappelen

zout

Bereidingswijze

1 Voor zelfgemaakte friet begin je met het schillen van de aardappelen. Snijd in de lengte in plakken van 1,5 cm. Snijd deze plakken in reepjes van 1,5 cm. Spoel de frieten af in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen. Dep de frieten droog.

2 Bak de friet voor op 160°C. Doe de helft van de frites in de pan en bak ze 5 minuten. Doe dit ook met de rest. Laat uitlekken en afkoelen.

3 Verhoog de temperatuur van de frites pan naar 180°C en bak de frites, net zoals bij het voorbakken in 2 porties ,af tot ze lekker bruin zijn. Bestrooi de zelfgemaakte friet met zout en serveer.