Zoetzuur varkensvlees

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Zoetzuur varkensvlees is echt een gerecht voor door de weeks. Je hebt weinig tijd en wil toch niet iets kant-en-klaar gaan halen, maar zelf iets vrij snel op tafel zetten. Dan is dit recept om te onthouden, in minder dan 20 minuten staat dit op tafel meer...
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

3-4 personen

• 250 gr. rijst

• zout

• 1 eetl. zonnebloem olie

• 350 gr. varkens filet

• 1 rode paprika

• 1 gele paprika

• ½ rode peper

• 2 eetl. maïsmeel

• 2 eetl. soja saus

• 2 eetl. honing

• 1 eetl. sesamzaad

• sap van 1 limoen

• 6 eetl. water

½ rode peper

Bereidingswijze

1 Rooster de sesamzaadjes in een droge hete koekenpan tot dat de zaadjes licht gekleurd zijn.

2 Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.

3 Snijd het varkensvlees in dunne plakjes en de paprika’s in smalle reepjes.

4 Doe het maïsmeel in een kommetje en voeg daar de sojasaus, honing, het sap van de limoen, de geroosterde sesamzaadjes en 6 eetl. water aan toe en roer het glad.

5 Verwarm in een wok 1 eetl. zonnebloem olie en bak het varkensvlees 2 minuten, voer er de reepjes paprika aan toe en bak het nog 2 à 3 minuten.

6 Voeg er het aangemaakte maïsmeel aan toe en roerbak dit op hoog vuur tot dat het vocht is verdampt en het vlees gaat glanzen.

7 Serveer het direct met witte rijst.