Bananen muffin

Muffins maken is zo makkelijk, het kan niet fout. Gebruik voor dit recept rijpe bananen, deze zijn zoeter. Let op dat de bananen nog wel stevig zijn, anders blijft er niet veel van over na het bakken.


Bereidingswijze

1. Verwarm de oven op 180ºC.

2. Smelt de boter in een pan of in de magnetron.

3. Kwast hiermee de binnenkant van de siliconen vormen.

4. Vermeng alle ingrediënten, behalve het fruit en de melk.

5. Wanneer het mengsel vrij consistent is mag de melk erbij. Roer met een garde alles goed door. Het beslag is goed wanneer het langzaam van de garde loopt. Voeg indien nodig nog wat bloem of melk toe.

6. Schep vervolgens heel voorzichtig het fruit door het beslag.

7. Verdeel het over de vormen. Zorg ervoor dat deze niet helemaal vol want de muffins zullen flink gaan rijzen. Strooi wat suiker op het beslag. Zo krijg je een mooi harde bovenkant.

8. Bak af in ongeveer 15 minuten.

9. Je kunt er met een stokje in prikken om te zien of ze gaar zijn. Er mag dan geen deeg aan de prikker blijven hangen. Laat even afkoelen alvorens ze uit de vorm te halen.

Ingrediënten

Voor 8 muffins

• 2-3 bananen, afhankelijk van de grootte
• 330 gr. patentbloem
• 200 gr. fijne kristalsuiker
• 3 theel. bakpoeder
• 115 gr. boter
• 240 ml. melk
• 3 eieren, gebruik van 1 ei alleen de dooier

Waardeer dit recept

My Vote Vote with 1Vote with 2Vote with 3Vote with 4Vote with 5


Wijntip:

  Bij muffins drink je doorgaans geen wijn, misschien een klein, wat eenvoudiger bubbeltje.
Vindict wijntip: Toso Prosecco delle Venezie

Gerelateerde video’s

Bananen muffin

Reacties

No comments


Reageer

 CloseHet is niet helemaal gelukt, vul de ontbrekende velden in » Missing Recipe ID. » Voer auteur. » Auteur moet een string tussen 2 - 50 tekens in lengte. » Voer E-mail. » Gekozen E-mail is niet correct geformatteerd. Gelieve gebruik te maken van echte e-mailadressen zoals user@domain.com. » E-mail al genomen. Gelieve het gebruik van andere e-mailadres. » Either your E-mail is niet geldig, domein niet bestaat, of er is geen mail server beschikbaar is voor uw e-mail. » Aangeboden E-mail domein verwerpt het e-mailadres. » Geen reactie van de e-mailserver op het domein voor uw e-mail. » Kan geen verbinding maken met de e-mail server voor uw E-mail. » Sorry, E-mail die u hebt opgegeven, is niet toegestaan. Gelieve veranderen. » Voer Comment. » Reactie moet een string tussen 2 - 255 tekens in lengte. » Verkeerd beeld verificatiecode.
 CloseReactie toegevoegd. Uw reageer is toegevoegd, in afwachting van matiging.

Naam * :
E-mail * :
Reactie * :

Typ de code over * :