Tonijn schotel uit de oven

Blauwvin tonijn is een bedreigde vissoort. Het is daarom van belang om duurzaam gevangen en niet bedreigde soorten te gebruiken! De tonijn krijgt in dit gerecht een korst van Italiaanse kruiden. Die zorgen ervoor dat de tonijn niet te snel uitdroogt. Serveer de tonijn met een pasta voor een gezonde, makkelijke maaltijd. In de tijd dat de tonijn in de oven staat, is er genoeg gelegenheid om van La bella Vita te genieten met een wijntje.


Bereidingswijze

1. Doe wat olijfolie en citroensap in een schaal, vermeng het goed en leg er de tonijn in.

2. Doe de helft van de grofgesneden basilicum erbij en laat dit 15 minuten marineren.

3. Draai de tonijn om en laat alles nog 10 minuten intrekken. Snijd ondertussen de ansjovis, tomaat, oregano en overige basilicum fijn.

4. Verwarm de oven op 160 graden.

5. Leg de tonijn in een ovenschotel met wat van de marinade en schep de gesneden ingrediënten erop. Kruimel er daarna wat brood over.

6. Zet de schotel ongeveer 10 minuten in de oven. Kook ondertussen de pasta.

7. Schep wat pasta op een bord en leg de tonijnsteak erop. Eet smakelijk!

Ingrediënten

Recept voor 2 personen

• 2 tonijnsteaks
• 2 tomaten
• 3 boterhammen
• wat zwarte olijven
• 2 eetl. verse basilicum
• 2 eetl. verse oregano
• scheutje olijfolie
• 2 eetl. anjovis
• peper/ zout
• 1 citroen
• 250 gr. pasta, gekookt volgens de basisvideo

Per persoon:

KCAL: 500 , Eiwit: 33 , KOOLH: 45 , VET: 10,5 GR

Waardeer dit recept

My Vote Vote with 1Vote with 2Vote with 3Vote with 4Vote with 5

 Wijntip:

  In Italie weten ze hoe ze moeten eten, en gelukkig ook hoe ze wijn moeten maken. Bij deze vissige schotel gaan we voor wit, een wat vollere want er zitten nogal wat smaken in. Bijvoorbeeld een Pinot Grigio of een Chardonnay.
Vindict wijntip: Villa di Mare - Chardonnay

Gerelateerde video’s

Tonijn schotel uit de oven
Penne rigate koken

Reacties

No comments


Reageer

 CloseHet is niet helemaal gelukt, vul de ontbrekende velden in » Missing Recipe ID. » Voer auteur. » Auteur moet een string tussen 2 - 50 tekens in lengte. » Voer E-mail. » Gekozen E-mail is niet correct geformatteerd. Gelieve gebruik te maken van echte e-mailadressen zoals user@domain.com. » E-mail al genomen. Gelieve het gebruik van andere e-mailadres. » Either your E-mail is niet geldig, domein niet bestaat, of er is geen mail server beschikbaar is voor uw e-mail. » Aangeboden E-mail domein verwerpt het e-mailadres. » Geen reactie van de e-mailserver op het domein voor uw e-mail. » Kan geen verbinding maken met de e-mail server voor uw E-mail. » Sorry, E-mail die u hebt opgegeven, is niet toegestaan. Gelieve veranderen. » Voer Comment. » Reactie moet een string tussen 2 - 255 tekens in lengte. » Verkeerd beeld verificatiecode.
 CloseReactie toegevoegd. Uw reageer is toegevoegd, in afwachting van matiging.

Naam * :
E-mail * :
Reactie * :

Typ de code over * :