Spek
Alle recepten met spek bij elkaar. Tussen alle spek recepten, recepten zoals hete bliksem en gehaktbrood met spek. Alle recepten met spek zijn voorzien van video en de recepten zijn getest.
Rundvlees stoofschotel
In deze runderstoofschotel voeg ik een donkerbruin Belgisch biertje toe, wat het tot een heerlijk geheel maakt. De bereidingstijd van de rundvlees stoofschotel is 3 uur, maar dat is voor het meer en deel oventijd. Je kunt deze schotel een dag van te voren helemaal afmaken en de volgende dag opwarmen. Serveer de runderstoofschotel met (Read more...)
Zuurkool ovenschotel
Dit is een heerlijke zuurkool ovenschotel. Wanneer je aan zuurkool denkt, dan denk je aan de streek rond Straatsburg. De chef kok die daar vandaan komt is Baumann en deze heeft verschillende restaurants in Parijs. Eén van zijn vermaarde zuurkool recepten is de zuurkool met kippenlevertjes, echt het proberen waard.
Borrelhapje met speciale spek en courgette
Dit is een combinatie die je zelf niet snel zult verzinnen, maar is zeker een aanrader. Het zoute, zure en zoete van de spekjes gaat perfect samen met het frisse van de groenten en de crunch van het toastje. Ze zullen hier na de borrel nog vaker over spreken!
Gebakken spekjes met azijn
Gebakken spekjes passen bij een hoop gerechten, zelf vind ik het leuk om de spekjes nog een net iets specialere smaak mee te geven. Dit doe je erg makkelijk door op het einde iets toe te voegen. Dit kan zijn een klein teentje knoflook, wat mosterd, honing of wat azijn.
Spekjes bakken
Spekjes bakken is natuurlijk niet moeilijk. Spekjes bakken we op laag vuur. Zo zorg je er voor dat de gebakken spekjes echt krokant zijn en niet te donker.
Gebakken spekjes
Gebakken spekjes zijn echt lekker, maar ze maken vele gerechten nog veel smakelijker! Veel kookliefhebbers weten uiteraard hoe je spekjes moet bakken, maar voor het geval dat er een paar tussen zitten die het niet weten, toch nog even een Kookse video. Het is tenslotte een kleine moeite om het even uit te leggen.
Spaghetti funghi
Deze spaghetti met funghi porcini is een echte delicatesse, en zoals de Italianen het klaar maken met maar een paar ingrediënten. Je kunt het eten als een voorgerecht of als een hoofdgerecht, dit recept is bedoeld als hoofdgerecht. Funghi porcini, eekhoorntjesbrood is gedroogd in kleine zakjes verkrijgbaar bij Italiaanse delicatessewinkels.
Konijn recept
Je kunt 2 soorten konijnen gebruiken voor dit de recept, tam konijn en wild konijn. Wild konijn is iets droger. Om het wat malser te houden omwikkel ik meestal het wilde konijn met vetspek tijdens het braden. Konijn is trouwens goed te verkrijgen in de maanden oktober, november en december, in de overige maanden zal (Read more...)
Gebakken aardappelschijfjes
Het liefst bak ik aardappelschijfjes die nog niet geheel gaar zijn, maar wanneer er nog wat gekookte aardappelen over zijn van een vorige maaltijd kun je die natuurlijk ook gebruiken. Een erg gemakkelijk recept en door gebruik te maken van wat verse tuin kruiden en wat spekblokjes erg lekker.
Nooit meer ongelijke taartstukken
Vind je het ook altijd lastig om een taart of vlaai in exact gelijke stukken te verdelen? Ik vind het een uitdaging waarbij zelfs wiskundige calculaties niet altijd helpen. Wil je voorkomen dat kinderen bij je terugkomen en klagen dat hun stuk kleiner is dan dat van hun broertje of zusje of dat je vrienden (Read more...)
Recepten met cola
Bij cola denk ik vaak aan een lekkere verfrissing tijdens een borrel of in een café, maar cola in gerechten? Het is niet iets wat ik dagelijks tegenkom. De eerste keer dat ik over een recept met cola hoorde, was cola met kippenvleugels. Een bekend Chinees recept waarbij de westerse cola een oosters tintje had (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Koken met je favoriete topkok!
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
