Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Lunch recepten
Lunch hoeft niet alleen een stapeltje boterhammen te zijn. Met deze prachtige lunch recepten maak je snel een heerlijke gezonde of luxe lunch klaar. Wil je liever een zoete lunch of high tea serveren? bekijk dan onze zoete snacks of high tea recepten.
Zalmsalade
Voor zalmsalade zijn er veel verschillende recepten te vinden, sommigen met aardappelen er door. Deze zalmsalade is heerlijk fris en niet moeilijk of tijdrovend om te maken, je kunt serveren op toast of met stokbrood.
Mini hartige taartjes met asperges
Dit recept is een variant op het een eerder door ons gemaakt recept, aspergetaart met ham. In dit recept laten we zien dat je ook prima een kleine variant kan maken die geschikt is voor de lunch of als voorgerecht.
Rucola salade
Kwarteleitjes zijn niet echt duur en staan erg leuk in deze maaltijdsalade. Maak de salade niet lang voor hem te eten, want anders is de salade niet meer knapperig. Om de kwarteleitjes te pellen rol je de eitjes even op een plankje totdat de schaal overal gebarsten is en dan pellen.
Waterkerssoep
Waterkers is een zeer gezonde groente. Er worden zelfs geneeskrachtige eigenschappen aan gegeven. In dit recept van waterkerssoep gebruik ik enkel de steeltjes en de wat minder mooie blaadjes van de waterkers. De blaadjes kun je verwerken in een salade welke je ook op deze site kunt opzoeken.
Broodje gerookte zalm
Een sandwich met gerookte zalm is een heerlijke lunch en met een glas witte wijn is het helemaal een feest. Wanneer je de ingrediënten in huis hebt is deze sandwich ook snel te maken. Op een mooie zomerse dag ziet de wereld er ineens nog mooier uit.
Aspergetaart met ham
Een heerlijk aspergetaartje. Te serveren als maaltijd, lunch of voorgerecht. In plaats van parmaham kun je ook andere soorten ham gebruiken voor het aspergetaartje. Bij het aspergetaartje serveren we de Aspergewijn van 2012 bij Jumbo supermarkten, de sauvignon & pinot grigio blend van Puklavec & friends, waarvan pf wineries de eigenaar is.
Pizza tosti
Dit is een heerlijke pizza-achtige tosti. Een ideale tosti voor de lunch. Persoonlijk vind ik een in een koekenpan gebakken tosti lekkerder dan in een tosti-apparaat. Natuurlijk is de tosti dan ook iets vetter.
Pizza napolitana
De pizza napolitana is 1 van de oorspronkelijkste pizza’s die er bestaan. De pizza lijkt wel in Napels te zijn ontstaan. Ook bij deze pizza geldt weer overdaad schaadt. De pizza bestaat uit pizzaiolasaus (kijk hiervoor op de site), mozzarella, ansjovis en wat geraspte Parmezaanse kaas dat is alles. Voor het recept van het pizza (Read more...)
Pizza hawaii
Je raadt het al, oorspronkelijk komt de pizza Hawaii uit Canada. Om het nog vreemder te maken, deze pizza wordt het meest gegeten in Australië, maar zeker is wel dat het niet echt Italiaans is. De pizza Hawaii kent verschillende recepten dus afwijken is mogelijk. Ik maak de pizza met verse ananas en reepjes ham (Read more...)
Moederdag recepten
Ik las in een onderzoek dat de meesten Nederlanders een bloemetje kopen voor moederdag. Maar is het niet veel leuker om een lekker moederdag ontbijtje te serveren of een taartje. Velen moeders zijn gek van chocolade dus waarom niet een lekker moederdag taartje of koekje gemaakt. Moederdag recepten Speciaal voor die vaders en kinderen die (Read more...)
Wijn bij mosselen
Wijn bij mosselen Vroeger was het mosselseizoen voorbehouden voor de maanden met een R in de maand. Tegenwoordig zijn mosselen het hele jaar goed verkrijgbaar. Welke wijn bij mosselen geserveerd moet worden is dus relevanter geworden. Wijn bij mosselen = witte wijn? Wijn bij mosselen = witte wijn, dat mag je weg zeggen. Natuurlijk hangt (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Koken met je favoriete topkok!
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
