Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Snacks
De recepten voor de lekkerste snacks bij elkaar. De recepten van de snacks zijn voorzien van video met tekst dus dat kan niet fout. Onder de snacks vind je recepten voor allerlei hartige koekjes Veel bak en eet plezier!
Indische gehaktballetjes
Gehaktballetjes zijn dé snack bij uitstek op een verjaardag vind ik. Meestal maak ik 2 soorten gehaktballetjes, Indische en Italiaanse balletjes. Wil je liever Italiaanse gehaktballetjes laat dan het zakje bamboe, chilisaus, en sambal achterwege. Voeg er dan Parmenzaanse kaas, basilicum, oregano en geroosterde pijnboompitjes aan toe, hier past een pikante tomatensaus goed bij. Ze (Read more...)
Cajun kip
Kippenpootjes of drumsticks kun je eten als snack bij een feestje of als onderdeel van een hoofdgerecht. Zo simpel dat kant en klaar kopen echt niet nodig is.
Kaasflapjes
Leuk om dit eens te maken als je visite krijgt en iets bij borrel wil eten. In Spanje staan deze kaasflapjes op de tapasbar, je kunt ze zowel warm als koud eten. Eerlijk gezegd vind ik ze het lekkerst als ze nog wat warm zijn dan proef je de kaas beter. Mahon kaas is een (Read more...)
Garnalenkroketten
Garnalenkroketten komen oorspronkelijk uit België. Daar wordt de garnalen kroket gezien als een echte delicatesse. De lekkerste kroketten worden gemaakt met Hollandse garnalen. Deze hebben het meeste smaak. Garneer de garnalen kroketten met een takje peterselie.
Pissaladière
Pissaladière is een hartig taartje die hoofdzakelijk in de omgeving van Nice wordt gemaakt. Om het me vandaag makkelijk te maken heb ik kant-en-klaar kruimeldeeg gekocht wat in België makkelijk te verkrijgen is. Anders kijk je even op deze site hoe je kruimeldeeg maakt.
Kip marinade
Gemarineerde kip uit de oven, echt een heerlijk familierecept en perfect voor het weekend. Je hebt net wat meer tijd om de kip goed te marineren en de gemarineerde kip in de oven te laten garen. Deze kip marinade past ook bij ander soorten vlees overigens.
Radijsjes uit de grond
Super leuk recept van Denise Kastanja, wil je je gasten eens raar laten opkijken, dan is dit recept iets voor jou. Als je ze hebt kunnen overtuigen dat het daadwerkelijk eetbaar is, zullen ze ook nog zien dat het erg lekker is! Een hit voor elk etentje!
Antipasti salami
Deze antipasti kreeg ik enkele weken geleden gepresenteerd in Florence. Het verbaasde mij dat ik niet zelf op het idee van deze antipasti was gekomen. De smaak en de eenvoud van de antipasti waren verbluffend, in 1 woord geweldig. Zelf heb ik voor dit recept de ciappe gebakken. (zie het recept op deze site), maar (Read more...)
Marokkaanse Briwat met geitenkaas
Een heerlijke marokkaanse gerecht: Briwats. Je kunt ze maken met allerlei vullingen, bijvoorbeeld met kip of met kaas. In dit recept een heerlijk voorbeeld van een briwat recept met geitenkaas. Je kunt hem iets pittiger maken, maar ook heerlijk zoet met wat honing. De honing gaat natuurlijk als klassieker perfect met de geitenkaas briwat.
Moederdag recepten
Ik las in een onderzoek dat de meesten Nederlanders een bloemetje kopen voor moederdag. Maar is het niet veel leuker om een lekker moederdag ontbijtje te serveren of een taartje. Velen moeders zijn gek van chocolade dus waarom niet een lekker moederdag taartje of koekje gemaakt. Moederdag recepten Speciaal voor die vaders en kinderen die (Read more...)
Wijn bij mosselen
Wijn bij mosselen Vroeger was het mosselseizoen voorbehouden voor de maanden met een R in de maand. Tegenwoordig zijn mosselen het hele jaar goed verkrijgbaar. Welke wijn bij mosselen geserveerd moet worden is dus relevanter geworden. Wijn bij mosselen = witte wijn? Wijn bij mosselen = witte wijn, dat mag je weg zeggen. Natuurlijk hangt (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Koken met je favoriete topkok!
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
