Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Taart recepten
De mooiste taart recepten bij elkaar. Tussen alle taart recepten vind je de video recepten van prachtige zomerse taart recepten voor kersen taart, taarten van roodfruit, maar ook klassieke taart recepten zoals de dudok appeltaart. Alle taart recepten zijn voorzien van video dus de taart kan niet mislukken. Mis je nog je favoriete taart recepten laat het weten en maken hem.
Koriandersoep met feta
Eindelijk het recept gekregen van mijn tante uit Leiderdorp! Zij maakt deze soep altijd als we met de hele familie bij elkaar zijn. Het is een makkelijke, smakelijke vegetarische soep die van te voren klaar te maken is! De soep heeft een Oosters tintje door de koriander en de sjalotjes.
Hartige pannenkoek
Een pannenkoek is erg lekker met suiker en/of stroop, maar ze zijn hartig ook erg lekker. Uiteraard kun je er eindeloos mee experimenteren.
Scones met bosbessen
De bosbessen kunnen ook uit de scones weglaten worden,. het blijft dan nog een heerlijk zoet broodje. De scone is een vast onderdeel van de high tea. Standaard wordt de scone geserveerd met slagroom en jam. O ja, van het deeg zijn ook aparte bolletjes te maken of gewoon een grote die in punten wordt (Read more...)
Bagels maken
Om thuis bagels te maken heb je niet veel nodig. Het recept bestaat uit vrijwel allemaal ingrediënten die je thuis hebt. Bagels zijn overigens van origine Joodse broodjes. Vooral in New York zijn bagels popluair. Daar heb je zelfs speciale bagelrestaurants waar je je bageln met diverse soorten beleg kan kopen. De bagel wordt ook (Read more...)
Beef wellington
Beef wellington is genoemd naar de eerste Hertog van Wellington, Arthur Wellesley. Centraal in het beef wellington recept is de ossenhaas. Een ander kenmerk van de beef wellington is de bladerdeeg verpakking. Door het bladerdeeg blijft het vocht in het pakketje en kunnen de smaken in het vlees trekken. Het bladerdeeg is lekker maar heeft (Read more...)
Apple crumble
Een crumble is niets meer dan een laagje fruit met een bovenkant van kruimeldeeg. De combinatie van kruimeldeeg met rood fruit is erg lekker. Probeer naast deze crumble ook eens appel en rozijnen. Of gebruik voor het kruimeldeeg bijvoorbeeld eens havermout in plaats van bloem voor een krokante laag met een nootachtig smaakje.
Amuse van rosbief
Dit rosbief rolletje is een lichte eenvoudige amuse. Doe er 2 of 3 aan een stokje, en het kan doorgaan als een voorgerecht. Natuurlijk is kant en klaar gekochte rosbief goed, maar waarom het niet een keertje zelf de rosbief braden? Zelfgemaakte gerechten smaken toch altijd beter.
Marokkaanse abrikozencake
Deze Marokkaanse abrikozencake bevat heerlijke smaken door de gedroogde abrikozen en sinaasappelsap. Het cakebeslag is binnen 15 minuten gemaakt. Met bakken erbij staat er in één uur een heerlijke warme cake op tafel.
Coquille met texturen van tri colore
Een prachtig voorgerecht met coquille. De verschillende texturen, gemaakt van o.a. basilicum en tomaat, kunnen een dag van te voren worden gemaakt, waardoor dit gerecht zich goed leent als er gasten komen. De truffel maakt het natuurlijk helemaal bijzonder.
Moederdag recepten
Ik las in een onderzoek dat de meesten Nederlanders een bloemetje kopen voor moederdag. Maar is het niet veel leuker om een lekker moederdag ontbijtje te serveren of een taartje. Velen moeders zijn gek van chocolade dus waarom niet een lekker moederdag taartje of koekje gemaakt. Moederdag recepten Speciaal voor die vaders en kinderen die (Read more...)
Wijn bij mosselen
Wijn bij mosselen Vroeger was het mosselseizoen voorbehouden voor de maanden met een R in de maand. Tegenwoordig zijn mosselen het hele jaar goed verkrijgbaar. Welke wijn bij mosselen geserveerd moet worden is dus relevanter geworden. Wijn bij mosselen = witte wijn? Wijn bij mosselen = witte wijn, dat mag je weg zeggen. Natuurlijk hangt (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Koken met je favoriete topkok!
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
