Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken 
De Perenboom
Hotel Restaurant De Perenboom is gelegen achter de ring van Burgh met strand en bosgebied in de directe omgeving. U kunt bij mooi weer lunchen en dineren op ons gezellige tuinterras achter het restaurant.
Doordat wij zowel het bosgebied als de Oosterschelde dichtbij hebben kunnen wij werken met de mooiste streekprodukten zoals wild uit de domeinen en o.a. Zeebaars, makreel, Oosterscheldekreeft, kabeljauw en Noordzeekrab uit de Noordzee en Oosterschelde
Achterweg 9 – 0111/651972 – 4328 LZ – Burgh Haamstede – Schouwen Duiveland
Salade Oosterscheldekreeft
Deze Salade Oosterscheldekreeft met chutney van venkel en sinaasappel en tarte tatin van tomaat en lavendel is een heerlijk recept met de Oosterscheldekreeft. Het zoete van de tomaten compot en het frisse van de chutney geven de kreeft een heerlijke boost.
