Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken 
Restaurant Chocolat
Het chocoladebruine interieur creëert een sfeer om van te proeven. Hier combineren de koks de Franse keuken met Oosterse invloeden.
Het bedieningsconcept van Chocolat vervolmaakt uw culinaire indrukken. Tijdens warme lente-, zomer- en herfstdagen nodigt het terras u uit tot het aanbidden van de zon. Wij heten u van harte welkom in restaurant Chocolat!
Torenstraat 9
4811 XV Breda
Tel. 076 533 59 75
Email. info@restaurantchocolat.nl
Verse filet americain
Filet americain wordt vaak in een bakje gekocht in de supermarkt. Probeer zelf eens filet americain te maken, lekker voor op toast of als voorafje. Smaakt toch altijd beter als je hem zelf maakt! Filet américain wordt gemaakt gemalen biefstuk. Combineer de filet americain op een broodje met mosterd, augurk, mosterd en je hebt een (Read more...)
Warm chocoladetaartje met lopende vulling
Dit chocoladetaartje is letterlijk en figuurlijk hartverwarmend! Het lekkerst is dit chocoladetaartje als het net uit de oven komt. Het taartje en de vulling zijn dan heerlijk warm, als het taartje wordt opengesneden loopt de heerlijke vloeibare chocolade eruit.
Kreeft op thaise wijze
Natuurlijk is kreeft al lekker op zich. Restaurant Chocolat heeft echter een recept met kreeft waarbij je je gasten helemaal iets fantastisch kan laten proeven. Een ware smaak explosie! Je hoeft het kokosschuim er niet bij de kreeft te serveren maar het maakt het wel helemaal af.
Zelf chips maken
Je kunt chips natuurlijk ook maken van aardappel. Dat doe je op dezelfde wijze. Zorge wel dat je de chips even laat uitlekken op keukenpapier dan verliest het zijn overtollige vet. Tevens kun je chips eten als garnering bij je gerecht dat maakt het helemaal af. Wanneer je chips niet gelijk opeet zorg dan dat (Read more...)
Kreeft koken
Kreeft koken lijkt lastig, maar dat is het niet. Hieronder duidelijke omschrijving hoe het moet en hoe lang je een kreeft moet koken.
Ei pocheren
Eieren pocheren is natuurlijk niet moeilijk. Maar door dit filmpje kan het pocheren helemaal niet mislukken. Gebruik voor het pocheren altijd een zeer vers ei. Dit leidt tot het beste resultaat. Daarnaast voeg je altijd een scheutje azijn toe aan het water waarin je gaat pocheren.
Filet americain met gepocheerd ei en truffeltoast
Bekijk hoe je dit heerlijke voorgerecht maakt met de losse uitlegvideo’s. En zie natuurlijk hoe je alle ingrediënten mooi bij elkaar op een bord legt.
Thais kokosschuim
Dit gerecht kun je serveren als toping bij een mooi voorgerecht. Het Thaise zit in de gebruikte kruiden natuurlijk.
