Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Zoek nu in 1461 recepten
152 resultaten voor "vis"
Risotto met rivierkreeftjes
Dit is een prachtige risotto met rivierkreeftjes. De risotto is zowel geschikt als makkelijke maaltijd voor doordeweeks alsmede een prachtig gerecht als je visite hebt. Ik heb zelfs deze risotto geserveerd aan mijn kleine van anderhalf en die vond het heerlijk. Echt een aanrader dus.
Venkelmousseline
Venkelmousseline smaak heerlijk bij visgerechten. In deze mousseline is de lichte anijssmaak van de venkel ontzettend lekker. Mousseline is, voor de mensen die dat niet weten, een dunne puree. In tegenstelling tot puree is een mousseline niet goed te bewaren, dus maak hem niet een tijd van te voren.
Rundvleescurry
Curry komt oorspronkelijk uit de Indiase keuken. Over het algemeen wordt gedacht dat alle curry’s met kerrie worden gemaakt, maar dat is een misvatting. Curry is een verzamelnaam van een heleboel gekruide gerechten in Aziatische landen. Dit recept uit Thailand is erg makkelijk om te maken alles gaat ongebakken in de ovenschaal en dan zo (Read more...)
Hachee een orgineel recept
Hachee is een heerlijk winters stoofgerecht. Hachee komt overigens oorspronkelijk ook uit Nederland. Je kunt er ook nog eens eindeloos mee varieren. Je kunt ook hachee maken met bijvoorbeeld bier, of probeer het eens met vis. Serveer bij de hachee rijst of aardappelen en natuurlijk rode kool.
Bouillabaise Franse vissoep
Bouillabaise is een vissoep die oorspronkelijk uit Marseille komt. De bouillabaise is ontstaan uit armoede. Er mocht niets van de vis worden weggegooid. Dus het visafval werd gebruikt voor de bouillon. Een basisregel van bouillabaise is dat er ongeveer zeven soorten vis in zitten. Het zal regelmatig voorkomen dat er deze niet voorhanden zijn. Daarom (Read more...)
Caesar salade
Caesar salade is een klassieke salade. De ceasar salade bestaat uit sla, crouton, ansjovis, Parmazaan en een heerlijke dressing. Serveer de caesar salade als voorgerecht of als lunchgerecht.Maar wist je dat het recept voor de caesar salade niet naar Julius ceasar is vernoemd maar naar een Mexicaan? Caesar Cardini heeft deze heerlijke salade uitgevonden rond (Read more...)
Zacht gekookt eitje
Bijna iedereen eet weleens een lekker gekookt eitje bij het ontbijt. Je kunt het ook een beetje hartiger maken met anjovisboter. Het lijkt een vreemde combinatie maar ik vind het een heerlijke verandering op een klassiek ontbijt.
Oosters gewokte vis
In dit recept laat ik zien dat je in een handomdraai een heerlijk makkelijk gewokt gerecht op tafel tovert. Het is misschien niet helemaal via de richtlijnen maar dat maakt het juist zo makkelijk.
Rogvleugel klaarmaken
Rog is niet alleen een prachtige vis, je kunt met de rogvleugel ook heerlijke recepten maken. Zoals dit recept van Janneke. De rogvleugel wordt in de oven gegaard, dat is dus lekker makkelijk.
Recept van de dag
Recept van de dag Op zoek naar een recept voor vandaag? Kookse.tv heeft nu het item; recept van de dag. Het recept van de dag is het eerste recept op onze site en veranderd dagelijks. Het recept van de dag hoeft niet perse die dag gemaakt te worden. Het recept van de dag is er (Read more...)
Koken voor kinderen
Koken voor kinderen Ondanks dat ik 33 ben en de tijd dat ik uit potjes at ver achter me ligt kan ik de smaak van babyvoeding gek genoeg nog steeds bijna proeven. Tegenwoordig is er veel meer op de markt dan de smaken banaan en aardappel maar toch. Alles in een potje bij elkaar dat (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Staat je favoriete kok er niet tussen, laat het ons weten en dan proberen we deze zo sne
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
