Basis ingrediënten voor een lekkere salade

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Niet alle salades hoeven te bestaan uit een basis van sla. Er zijn ontzettend veel opties wat betreft bladgroenten. Voor een gezonde optie, kies donkerder groene bladeren, want die bevatten tot 50% meer bèta-caroteen dan bleke bladgroenten.

Krulandijvie
Groene bladeren met een bittere smaak. Binnenste bladeren zijn milder van smaak.

Veldsla
Blaadjes zijn vergelijkbaar met waterkers in uiterlijk. Verse bladeren zijn zoeter van smaak.
Witlof Dit is een bleke, lange bladgroente. Het is rijk aan vitamine B. Het heeft een licht bittere smaak, maar de bladeren zijn knapperig en voegen een goede textuur aan de salade toe.

Spinazie
Rauwe spinazie kunnen worden toegevoegd aan salades. Ze hebben een delicate smaak en zijn zeer rijk aan ijzer, kalium, calcium en vitamines A, B, C en K.

Waterkers
Waterkers is rijk aan mineralen en vitaminen. De bladeren zijn donkergroen en vol ijzer en calcium en ze zijn een echte smaakmaker.