Gerooke makreel Sandwich met ricotta

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Of je nu wel of niet van vette vis houd het is ontzettend gezond. Dit recept met makreel, mierikswortel en ricotta met gele paprika is een voedzame en heerlijke lunch.

Voor twee personen toast je een paar sneetjes volkoren-of zuurdesembrood. Besmeer met wat boter.

In een kleine kom, meng je een paar lepels ricotta kaas of creme fraiche (kwark of verse kaas kan ook) met een theelepel mierikswortel en wat mosterd als je het hebt.

Doe dit op je toast en vervolgens doe je de makreel op de top. Doe wat gele paprika erbij voor de garnering of wat gesneden komkommer. Makreel is een sterk smakende vette vis en is lekker met wat kruiden en wat verse groenten.