Bamisoep

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Bami godok (bamisoep). Heerlijk makkelijk gerecht. Vervang het varkensvlees door bijvoorbeeld rundvlees

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

ca. 125 g Chinese mie

1 ui, in halve ringen

1 teen knoflook, fijngewreven

3 eetlepels plantaardige olie

300 g varkenslapjes (bijv. hamlappen), klein gesneden

1 liter (groente- of kippen)bouillon

1 dunne, jonge prei of 2 lente-uitjes, in ringetjes

handvol bladselderij, fijngesneden

gebakken uitjes, voor garnering

Bereidingswijze

1 Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af, spoel af onder de koude kraan

2 Fruit de ui en knoflook in de olie tot de ui glazig is en schep het vlees erdoor

3 Bak kort mee en voeg 2 theelepels gemalen witte peper toe

4 Giet de bouillon erbij, breng dit geheel aan de kook en laat op laag vuur 5 minuten doorkoken

5 Roer de prei en bladselderij erdoor

6 Verdeel de mie over grote soepkommen en schenk de bouillon met vlees en groenten erover

7 Garneer met gebakken uitjes