Beenham met honing

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Beenham met honing is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 8 personen:

1 stuk varkensfricandeau (ca. 1 kg met dun laagje vet)

2 theelepels kaneel

250 gram bruine basterdsuiker

4 eetlepels citroensap

1 eetlepel citroenrasp

1 dl honing

6 schijven ananas

Bereidingswijze

1 1

2 Verhit de oven voor op 200°C

3 2

4 Wrijf het vlees in met de kaneel

5 3

6 Meng de honing met de basterdsuiker, de citroenrasp en het sap

7 4

8 Bestrijk het vlees met het honingmengsel

9 Leg het vlees op een rooster, in een braadslede

10 5

11 Laat het vlees in het midden van de voorverwarmde oven in circa 50 minuten gaar worden

12 Verlaag de temperatuur na 20 minuten tot 160°C

13 6

14 Verhit -als het vlees klaar is- de grill op de hoogste stand

15 7

16 Leg de plakken ananas op het vlees en laat het geheel onder de grill mooi goudbruin worden

17 Warm of koud serveren

18 Lekker met gebakken aardappeltjes en worteltjes met doperwten

19