Bloemkoolsoep met broccoli

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Een superlekkere maar ook frisse soep is deze bloemkoolsoep met broccoli. Leuk voor in de zomer natuurlijk, maar deze soep kan door de bloemkool ook in de winter worden geserveerd.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen:

een halve bloemkool

een halve broccoli

4 blokjes runderboullion

kruiden

2 liter water

2 eetlepels gehakte peterselie

Bereidingswijze

1 Maak de bloemkool en broccoli schoon en neem de roosjes eraf

2 Doe wat water in een kookpot en voeg de bouillon en de groenten aan het water toe

3 Laat de groenten een twintigtal tot dertig minuten koken

4 Doe wat kruiden bij de soep naargelang smaak en breng op smaak met peper en zout

5 Pureer de soep met een pureerstaaf