Champignonsoep met kaas

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Een lekkere champignonsoep met kaas past bij ieder gerecht. Toch is een dergelijke soep redelijk zwaar en moet je hiermee rekening houden door een lichter hoofdgerecht voor te bereiden. Of je kan de soep altijd gewoon als lunch gaan consumeren.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen:

500 gram champignon

schijfjes

1 gesnipperde ui

1 prei

3 blokjes kippenbouillon

zout en peper

1 potje kruidenkaas

vetstof

3 liter water

maizena

Bereidingswijze

1 Doe wat vetstof in een kookpot en fruit hierin de ui met de prei en champignons

2 Nadat de groenten even hebben gefruit voeg je er het water aan toe samen met de bouillonblokjes en laat je het even koken

3 Voeg de kruidenkaas aan de soep toe en pureer de soep met een pureerstaaf

4 Breng op smaak met peper en zout

5 Maizena kan eventueel worden toegevoegd om de soep wat dikker te maken

6