Chinese stoombroodjes met gehakt

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Chinese stoombroodjes met gehakt is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

1 pakje witbroodmix

2 theelepels olie

1 ui (fijngesnipperd)

1 teentje knoflook (fijngehakt)

1 theelepel gemberpoeder

200 gram varkensgehakt

snufje zout en peper

1 eetlepel selderij (verse, fijngehakt)

1 eetelepel citroensap

1 eetlepel ketjap manis

Bereidingswijze

1 1

2 Bereid de witbroodmix volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking tot een deeg en laat dit rijzen

3 2

4 Verhit ondertussen olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook en gember 3 minuten

5 Voeg het gehakt toe en bak dit rul

6 Schep de selderij, ketjap, citroensap, zout en peper door de vulling en laat deze afkoelen

7 3

8 Rol 4 balletjes van het gerezen deeg en druk deze plat

9 Leg wat vulling midden op het deeg en vouw het deeg om de vulling heen tot een dichte bal

10 Maak op deze wijze ook de andere gevulde deegballen

11 Leg de deegballen op bakpapier met de 'sluiting' naar beneden en laat deze afgedekt met een theedoek nog 30 minuten rijzen

12 4

13 Leg de deegballen met bakpapier in een stoompan en laat de broodjes in 25 minuten gaar stomen

14 Zet hiervoor een stoommandje in een pan met een klein laagje water, doe het deksel op de pan of gebruik een stoomoven

15 Lekker met chilisaus