Crêpes Provençaal

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Crêpes Provençaal is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

16 plakjes ontbijtspek

300 gram varkensgehakt

2 theelepels provençaalse kruiden

2 tomaten

80 gram bloem

2 eieren

3 dl melk

boter

1 dl zure room

100 gram gemengde salade

zout en peper

Bereidingswijze

1 1

2 Bak het spek in een droge koekenpan zachtjes uit

3 2

4 Neem de plakjes spek uit de pan en bak het gehakt met de Provençaalse kruiden, een snufje zout en een snufje peper al roerende 5 minuten op een hoog vuur

5 Zet het vuur uit

6 3

7 Snijd de tomaten in kleine stukjes

8 4

9 Roer van de bloem, het ei en de melk een beslag zonder klontjes

10 5

11 Bak van het beslag in een kleine koekenpan 8 dunne flensjes

12 6

13 Rulbak het gehakt op een hoog vuur

14 7

15 Beleg de warme flensjes met de sla, tomaat, het gebakken gehakt, de uitgebakken plakjes spek en de zure room

16 Vouw ze dubbel