Currysoep

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Een lekkere soep met toch een klein tikkeltje pikant is hoe je deze soep kan gaan omschrijven. Een perfecte combinatie van groenten en kruiden maakt dit een perfect voorgerecht.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen:

1 ui

2 koffielepels currypoeder

2 eetlepels gezeefde bloem

2 blokjes kippenbouillon

zout en peper

room

1 zakje kippensoep

vetstof

peterselie

1,5 liter water

Bereidingswijze

1 Snipper een ui en fruit ze aan in wat boter

2 Laat de ui even afkoelen en meng daarna de curry en bloem onder de ui

3 Voeg het water toe aan dit mengsel samen met wat kruiden zoals peter, zout en wat bouillonblokjes

4 Laat het geheel koken voor een klein halfuur

5 Voeg wat kip of kippesoep aan het water toe en laat het geheel koken voor een extra 5 minuten

6 Voeg wat room toe en garneer met peterselie