Friese rundvleesrolletjes

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Friese rundvleesrolletjes is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

100 gram rundergehakt

50 gram kaas (kruidnagelkaas geraspt)

4 runderfiletlapjes (dun en platgeslagen ca. 100 gram)

1 ei (eiwit en dooier gescheiden)

1 borrelglaasje berenburg

snufje nootmuskaat

1 theelepel mosterd (grove)

1 plakje ontbijtkoek

1 bolletje gember (op siroop, fijngehakt)

snufje peper en zout

Bereidingswijze

1 1

2 Verwarm de oven voor op 170°C

3 Bestrooi de runderschnitzels met zout en peper en bestrijk ze met eiwit

4 2

5 Meng het gehakt met de overige ingrediënten, verdeel dit in 4 gelijke hoeveelheden en rol hier een 'worstje' van en leg dit op de schnitzels

6 3

7 Rol de schnitzels op en leg ze op een stukje aluminiumfolie

8 Rol de schnitzel stevig op en draai de buitenzijden dicht als een toffee

9 4

10 Laat de verpakte vleesrolletjes in de voorverwarmde oven in 60 minuten garen op een rooster met een lekbak eronder

11 Lekker met rood gestoofde peertjes en risotto