Gegrilde sardines

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Heerlijke gegrilde sardines met een salade
Bekijk meer: , , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

12 sardines, schoongemaakt

3 el olijfolie

zeezout

partjes citroen om te serveren, heerlijk om eroverheen te sprenkelen.

SALADE:

1 groene paprika, geroosterd

1 gele paprika, geroosterd

3 tomaten in blokjes

1 rode ui in blokjes

2 el olijfolie

1 el witte wijnazijn

0.5 tl suiker

zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1 Leg de sardines in een grote schotel

2 Besprenkel met olijfolie en zeezout

3 Dek af met plastic en zet het 1 á 2 uur in de koelkast

4 Verwarm de grill of de barbaque

5 Bak de sardines 3-4 minuten aan elke kant

6 Serveer met aardappelen, salade en partjes citroen

7 Bereiding voor Salade: Snij de paprika in vieren en verwijder de zaden

8 Leg ze 6 - 8 minuten op de grill, of totdat het vel zwart is

9 Laat afkoelen, verwijder de vel en snijd in blokjes

10 Meng de paprika, tomaten, ui, olijfolie, azijn, suiker en zout en peper

11 Voeg er eventueel blokjes feta-kaas aan toe