Gepeperde rib-eye steak met brandy

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Gepeperde rib-eye steak met brandy is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 4 personen:

4 rib-eye steaks

2 eetlepels Brandy

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels rodepeperbesjes (droog, gekneusd)

1 dl zure room

1 theelepel tijm

zout

Bereidingswijze

1 1

2 Wrijf het vlees rondom in met de brandy of cognac en de olijfolie en bestrooi het met de gekneusde peperbesjes

3 2

4 Meng de ingemaakte peperbesjes met de zure room, de tijm en een snufje zout

5 3

6 Steek de barbecue aan of verwarm de grill voor

7 4

8 Grilleer de steaks aan beide kanten bruin en rosé van binnen (± 2 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte van de steaks)

9 Bestrooi het vlees met wat zout

10 Serveer het sausje erbij

11 Of bak de steaks in een hete grillpan

12