Geroosterde tomatensoep

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Een variant op de klassieke tomatensoep is deze geroosterde tomatensoep. De soep is ook vrij laag aan calorien wat het ook een goed dieetrecept maakt. Om deze tomatensoep te bereiden heb je een oven nodig, en dus ook enige bereidingstijd.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 4 personen:

1 gesnipperde ui

2 eetlepels olijfolie

2 teentjes knoflook

1 kg tomaten in blokjes

1 rode paprika in blokjes

4 gesneden wortels

600 ml groentenbouillon

toast of beschuit

Bereidingswijze

1 Steek de oven aan en verwarm deze voor op 200 graden

2 Plaats de ui, knoflook, tomaten en wortels in een ban met wat vetstof

3 Fruit deze even aan en breng op smaak met peper en zout

4 Plaats de groenten in de oven voor ongeveer 40 minuten

5 Meng de groenten met de bouillon en plaats deze in de blender

6 Warm de soep daarna even op in de pan

7 Voeg wat extra kruiden toe naargelang smaak

8