Gingersnap koekjes

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Het huis zal lekker ruiken terwijl je deze koekjes bakt. Eens je ze uit de oven haalt, heb je een heerlijk smaakvol knapperig koekje in je handen. Opgelet: ze zijn zeer verslavend!
Bekijk meer: , , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

3/4 kop bakvet

1 kop suiker

1/4 kop donkere melasse

1 ei

1 tl gemalen gember

1 tl gemalen kaneel

2 tl bakpoeder

1/2 theelepel zout

2 koppen bloem voor alle doeleinden

Bereidingswijze

1 Verwarm de oven voor op 180° C

2 Klop het bakvet en de suiker samen tot het licht en luchtig is

3 Voeg het ei toe en klop tot het goed gemengd is, voeg dan de melasse toe en meng goed

4 Voeg de gember, kaneel, bakpoeder en het zout toe en meng goed

5 Voeg dan de bloem toe en meng weer

6 Schep het deeg uit met een lepel en vorm balletjes van ongeveer 1 cm rond

7 Rol de deegballetjes in de suiker en leg ze op een bakplaat

8 Geef ze voldoende ruimte want ze zullen groter worden tijdens het bakken

9 Bak in de voorverwarmde oven gedurende 9 minuten

10