Hambroodjes

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Door de zachte smaak bij veel gasten geliefd: deze hambroodjes.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 6 personen

250 g bloem

3 tl bakpoeder

250 magere kwark, uitgelekt

200 g boter

1 mespunt zout

250 achterham, fijngesneden

250 g extra belegen kaas, geraspt

2 eidooiers

2 tl koffiemelk

1/2 tl paprikapoeder

1 ei

Bereidingswijze

1 Vermeng de bloem met het bakpoeder en zeef boven een kom

2 Druk er een kuil in en doe hierin de uitgelekte kwark en zout

3 Snijd de koude boter in stukjes en doe erdoor

4 Kneed tot een glad deeg

5 Rol het uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dikte van 0,5 cm

6 Vouw op en herhaal

7 Doe dit nog een keer

8 Pak in vershoudfolie en bewaar 1 nacht in de koelkast

9 Rol het deeg dun uit en snijd er plakken van 8 x 16 cm van

10 Maak de vulling door alle ingredienten goed te mengen

11 Leg op ieder stuk deeg een bergje vulling en vouw het deeg eroverheen zodat vierkanten van 8 x 8 cm ontstaan

12 Druk de randen aan met een vork

13 Spoel een bakblik af met koud water en leg de broodjes erop

14 Bestrijk met losgeklopt ei

15 Verwarm de oven voor op 225 C en bak de hambroodjes ongeveer in 10 tot 20 minuten gaar

16