Hete balletjes met pittige tomatensaus

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker (No Ratings Yet)

Dit recept voor Hete balletjes met pittige tomatensaus is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

voor 2 personen:

200 gram rundergehakt

1 ui

1 grote vleestomaat

5 eetlepels chilisaus

3 eetlepels platte peterselie (fijngehakt)

1 eetlepel gehaktkruiden

2 eetlepels koffieroom

2 eetlepels paneermeel

4 eetlepels olie

snufje peper en zout

Bereidingswijze

1 1

2 Hak de ui fijn 2

3 Snijd de tomaat in stukjes

4 3

5 Verhit 2 eetlepels olie in een ruime koekenpan met anti-aanbaklaag en bak hierin de ui 3 minuten op een hoog vuur

6 Voeg de stukjes tomaat toe en bak ze, onder geregeld roeren, 10 minuten op een matig vuur

7 4

8 Voeg 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie, een snufje zout en wat peper toe

9 Laat de saus afkoelen

10 5

11 Meng het gehakt met de gehaktkruiden, het paneermeel, de koffieroom, 2 eetlepels chilisaus en 2 eetlepels fijngehakte peterselie

12 6

13 Vorm van het gehakt 12 kleine balletjes

14 7

15 Verhit 2 eetlepels slaolie in een ruime koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin en gaar in ongeveer 10 minuten

16 Serveer ze koud of warm met de pittige tomatensaus